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經過沒有更新的兩年,我從臉書回來囉!!^^

目前日期文章:200907 (8)

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炸醬麵2.jpg

每次開始有點想家的時候,

我就會開始想煮炸醬麵,

是算解鄉愁的一種心理治療吧,

聞到炸醬的甜麵醬配麵條香,

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裝飾蛋糕練習2.jpg 

這次回來都沒時間好好來練習烘焙,

原本想試驗一個古典巧克力蛋糕的配方,

烤出來卻發現比較類似介於奶油與戚風的之間的口感,

靈機一動,不如就抹上鮮奶油,

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2009 新加坡餐廳美食 1192.jpg 

交作業的時候到了,

上次欠了很久的2009世界美食高峰會後續報導,

隨著本人無良的回台吃喝玩樂已忘得一乾二淨...

對於各位愛護我的朋友們,

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最近在看吳淡如做個好命女這本書,

看到這篇文章真是有意思,

不妨和大家分享一下想法唷~~

 

女人的邏輯                                                                 節錄自"做個好命女"~吳淡如

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2009 New Input Backup 1314.jpg

The Rose Veranda是少數幾個在星星國我最愛的英式下午茶的好去處,

光是優雅安靜的環境,質感精緻的茶具,美味細緻的甜點,

和101種永遠試不完的精品好茶葉...(現在變成102種)

就讓我死心塌地,百去不厭...

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蔥油餅2.jpg 

{黃金鵝油蔥油餅}    四張

1.中筋麵粉  250g  2.熱水  150g  3.冷水  60g

*麵粉用熱水燙過,用筷子將粉弄鬆(均勻),再加入冷水成團,置冰箱醒約一小時

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鵝油香蔥.jpg 

這瓶名噪一時的黃金鵝油,經過美食作家葉怡蘭的強力推薦,

相信已成為大家回台灣時人手一罐的戰利品!

我的第一罐黃金鵝油也是在Pekoe雜貨舖入貨的,

乍見這風靡以久的調味聖品,欣喜非常!

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阿拉斯加蟹1.jpg 

繼上半場康熙盛世博物館文化之旅,下半場父親節晚餐,

安排去吃名氣響叮噹的阿拉斯加巨蟹...

想起這蟹,平常若飛多倫多,中繼站停安哥拉治時,

組員們大多會去靠近下榻飯店附近的生鮮市場,

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