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經過沒有更新的兩年,我從臉書回來囉!!^^



記得住紐西蘭的時候,烘焙是我紓解讀書壓力的唯一嗜好...

從16歲時,初次烘焙出的第一個耶誕水果蛋糕,再來的蜂蜜戚風,杏仁薄片,日式泡芙...

到後來熟能生巧的瑞士捲...

每個作品,都記載著當時的喜怒哀樂,陪我度過青澀的少女時期... 

可惜那時網路並不興盛,拍照也只是有節日時才照一下,於是照片實在少得可憐...

終於翻箱倒櫃找到了一張,是大學時,在紐西蘭基督城家中,做給媽咪的生日蛋糕!

~土法鍊鋼的鮮奶油蛋糕,巧克力口味滴,中間還夾一層藍莓果凍,另外一層瑞士巧克力~



由於唸的是飯店管理,在大二暑假時,回台灣在來來飯店行銷部實習,

順道參加了當時僑委會舉辦的穀研所烘焙研習營,

還好有將那時做的甜點拍下來做紀念,就拿來充充數吧!


~穀研所成品展~


~剛出爐的起酥蛋糕~


~虎皮瑞士捲 ~

創作者介紹

星星國的空中甜點沙龍

茱莉亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Sandy Hsu
  • 我還記得你的虎皮瑞士捲 <br />
    沒想時間過得真快一晃眼也十年了咧
  • jjulia222
  • 對呀,歲月不饒人啊~~!<br />
    不說還沒想到,我們至少相識二十年呢!
  • joe
  • 哇 阿珠真的很巧手<br />
    想到你會做那樣多好吃的甜點 <br />
    就覺得李大爺很幸福<br />
  • jjulia222
  • 唉~<br />
    可惜他並不愛吃甜,對西餅蛋糕類沒有感情...嗚嗚!
  • joeyliu
  • 原來妳也是烘焙達人呀<br />
    失敬失敬<br />
  • jjulia222
  • 不敢當不敢當...<br />
    我是業餘玩玩滴啦...<br />
    距離達人還粉遠粉遠柳...<br />
    呵呵...<br />
  • gigide
  • 真是厉害哦,10年前的作品就已经这么漂亮了~<br />
    看到这篇我终于找到理由安慰不会做面包的自己了:P<br />
  • gigide
  • 我现在还停留在土法炼钢的阶段呢,呵呵
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