又想來做戚風這次想做個清爽口味的

看冰箱還有一顆香吉士柳橙

就來做個柳橙風味戚風蛋糕吧! 


先將柳橙皮削下切成細末

再將整個柳橙擠汁備用

其餘做法同普通戚風

我這次做是想試試用Kitchen Aid來打蛋糕是否好用?

答案是~手提攪拌器打的較易控制發泡度耶

做蛋糕我還是prefer手提攪拌器... 


烤出來仍是成功的!

組織非常幼綿口感清爽

最重要的是柳橙味道好香啊!

我想是橙皮的芳香帶入蛋糕中

產生了意外的化學作用

這個蛋糕真的好水果呀!
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茱莉亞

星星國的空中甜點沙龍

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