又想來做戚風這次想做個清爽口味的

看冰箱還有一顆香吉士柳橙

就來做個柳橙風味戚風蛋糕吧！ 


先將柳橙皮削下切成細末

再將整個柳橙擠汁備用

其餘做法同普通戚風

我這次做是想試試用Kitchen Aid來打蛋糕是否好用？

答案是～手提攪拌器打的較易控制發泡度耶

做蛋糕我還是prefer手提攪拌器... 


烤出來仍是成功的！

組織非常幼綿口感清爽

最重要的是柳橙味道好香啊！

我想是橙皮的芳香帶入蛋糕中

產生了意外的化學作用

這個蛋糕真的好水果呀！
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    茱莉亞 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

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