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經過沒有更新的兩年,我從臉書回來囉!!^^
 

想吃麻辣的味蕾又在蠢蠢欲動

為了補償許久沒吃到住家菜的李大爺

今晚就來個鴛鴦麻辣鍋吧! 


拿出台灣帶回來的寧記麻辣鍋底醬,

加上伊勢丹買的韓式泡菜鍋底,

就成為麻辣&韓國泡菜鴛鴦鍋之基本配備,,

為了讓湯底更加鮮美

用大骨湯加干貝熬了二個小時的湯頭,

為的是更能勾出花椒的麻與辣椒的辣 !


隨手一翻冰箱各種丸子皆齊備

去超市買了Shabu Shabu牛肉片

外加金菇白菜玉米筍

回來順便做二塊凍豆腐 

沾醬一定要弄個牛頭牌沙茶醬

蒜末蔥末香菜末也不能少

有閒情逸致時還會磨個蘋果泥

加入醬中更顯清甜 ...


由於另一主角是韓式泡菜鍋

大長今播得如火如荼

不免俗應景來做個長今豆腐

事實證明實在有夠搞工

但是看到李大爺吃得很過癮也就算值得啦...
創作者介紹

星星國的空中甜點沙龍

茱莉亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 艾琳
  • 你這樣~~會不會太rich了點??我們今晚的大長今試吃韓國菜吃飽飽還剩了一堆說~不知道李大爺收到韓國煎餅是否一樣笑臉開綻??
  • jjulia222
  • 妳知道嗎...<br />
    他開車到一半我才發現...<br />
    我..忘...了...拿...煎...餅...!<br />
    我還跟他說那牛排,煎餅,韓式涼麵,有多美味<br />
    結果猛然才發現我竟留在咖啡館了!<br />
    真是對不起他呀...呵呵...
  • Joanne
  • 哇喔! 好好吃喔! 再次確定李大爺真的很幸福喔
  • joeyliu
  • 請問妳那個火鍋是在那
  • jjulia222
  • To Joanne:<br />
    我還有寧記麻辣,找天來和妳們東區聯誼,過癮一下ㄅ!^^<br />
    <br />
    To joeyliu:<br />
    在OG就可以買到呦!(Rocher Area)
  • Sandy Hsu
  • 這個長今豆腐看起來就非常搞工<br />
    一定很好吃<br />
    下回來台灣我們在去吃太和殿八
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