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經過沒有更新的兩年,我從臉書回來囉!!^^
 

十六歲時,家裡就移民到紐西蘭,一開始是住在奧克蘭,後來才全家搬到基督城定居 

住在奧克蘭時,因為學區的關係,有一陣子我與弟弟是分住在不同的Homestay Family 

我的寄宿家庭,是一對非常慈祥可親的老夫婦:Jack & Marie 

他們七十多歲了,就像我的祖父祖母般,所以我都叫他們Home Grandpa & Home Grandma 

我剛到的時候,他們就不停問我喜歡吃什麼食物? 

我說我都可以的...只是不吃:牛奶,起士,奶油,羊肉... 

這在以酪農業起家的紐西蘭,人人都會覺得,我是從不知那個星球回來的~

雖然我不知道他們心中的os, 但已經猜得到,他們對煮什麼給我吃,非常頭痛~ 


買水果,是Jack的任務 自從他發現我喜歡吃西瓜,我的午餐盒幾乎天天都有西瓜出現 

我不知情的天天吃~~後來才知道,在那根本不是西瓜的季節 

七十幾歲的他(我其實懷疑他是八十幾歲..)天天開車到近鄰的農場,就是為了買我愛的西瓜... 


Marie天天研究我愛吃什麼 每個禮拜都有一天亞洲日 

通常她會弄醬油炒飯 讓我的華人胃能用米飯慰藉一下 

烘焙甜點也是她的絕活之一 

露意斯方塊酥,葡萄蛋糕,奶油甜餅,都是我午餐盒的常客 

對!...就是那種老奶奶的味道.... 

我常常三明治吃不完,但甜點一定吃個精光,因為真的太美味了! 

洋人其實家家都會有獨門傳家秘密配方,通常不外傳的...

我離開他們家的那天,Marie將所有食譜寫給我...

令我感動得熱淚盈眶~


眾多食譜中,我最常做的就是這款英式Scones 

不管在基督城的日子或是現在...

每當我再想起Jack & Marie, 我都會做這款下午茶點心~~

泡壺好的伯爵茶, 

拿出飛行各地時買回來的各式果醬, 

現打一份新鮮的鮮奶油, 

配上剛烘出來的scones

真的很溫暖很滿足~


Jack & Marie... 你們現在好嗎?

我真的好想念你們哦~ 
創作者介紹

星星國的空中甜點沙龍

茱莉亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • Jennifer
  • 我也記得去紐西蘭旅遊時偏愛住B&B<br />
    因為那些老先生老太太人都好到不行呀<br />
    其中有些人本身也是多年前來的歐洲移民<br />
    所以對於遊子的心態也更能體會吧
  • joeyliu
  • 我也很想去遊學也<br />
    會不會太老了我?
  • vivitan
  • 紐西蘭也是讓我跟 scone 的第一次接觸~~<br />
    跟你說過~ scone 是我最偏愛的西點, 簡單, 樸實塗上鮮奶油跟果醬是最美味的搭配..<br />
    再來一次 scone 聚會吧!
  • Joanne
  • 我也愛Scone, 上回艾琳有做迷你的給我!<br />
    有一陣子我還常跑去KFC吃有附"比斯吉"的餐點, 雖然它比較大比較軟,<br />
    它們應該算兄弟吧^_^
  • Beryl
  • 對呀﹗(點頭如搗蒜)<br />
    我喜歡SCONE當下午茶﹐配上各式的果醬﹐實在是極品。<br />
    那美式的比斯吉﹐就要當早餐吃﹐配上田納西香腸及起司﹐<br />
    也是美味極了﹐啊﹐突然很想回去美國拜訪我婆婆了。<br />
    <br />
    BERYL
  • jjulia222
  • To MJ7319227:<br />
    謝謝你~<br />
    食譜已寄給你喔~<br />
    <br />
    To Jennifer:<br />
    真的!紐西蘭的B&B,Farmstay,Lodge品質都真的很好!<br />
    過去我們在推廣紐西蘭旅遊時,<br />
    還一度將這部份做成特輯主打呢!<br />
    在現今名利掛帥的社會,<br />
    無國界的愛真的令人非常感動!<br />
    <br />
    To joeyliu:<br />
    王媽妳才不老呢~<br />
    遊學遊學~一邊遊一邊學<br />
    不會有年齡的問題啦~<br />
    更何況妳那麼年輕貌美<br />
    說不定趁三寶爸不注意<br />
    隨時會有豔遇哩!<br />
    <br />
    To Vivian:<br />
    隨時隨時!<br />
    妳那珍貴的焦糖蘋果還沒吃完呢~<br />
    趕快再拿出來抹!<br />
    <br />
    To Joanne:<br />
    啊~艾琳的scone?<br />
    我沒吃到哦~才不相信很好吃ㄋㄟ~嘿嘿~<br />
    一個英國一個美國~<br />
    嗯~失散多年的兄弟厚~<br />
    <br />
    To Beryl:<br />
    厚~田納西耶~<br />
    我好想吃烤雞翅~<br />
    Beryl,記得下回要向妳婆婆偷師呵~<br />
  • gigide
  • hi~我是从vivian的blog链接过来的~<br />
    这篇的感觉真的好温暖哦,还没有尝试过做scone,可以分享一下这个scone的食谱吗?如<br />
    果不方便也没有关系:)
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