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經過沒有更新的兩年,我從臉書回來囉!!^^

鵝油香蔥.jpg 

這瓶名噪一時的黃金鵝油,經過美食作家葉怡蘭的強力推薦,

相信已成為大家回台灣時人手一罐的戰利品!

我的第一罐黃金鵝油也是在Pekoe雜貨舖入貨的,

乍見這風靡以久的調味聖品,欣喜非常!

尤其以它包裝得精美如法國逸品般的質感,

更是增添了幾分法式的細緻風格...

 

這次難得下南部遊玩,拜熱情溫暖令人揪感心的高雄朋友所賜,

我們來到了黃金鵝油的出產地,位於高雄仁武鄉的~~橋邊鵝肉店本店,

慕名來朝聖並大快朵頤一番!

 

一下車,愣了個愣...

身邊的高雄朋友已開懷大笑不已,因為大家的反應竟是如出一轍!

沒想到心中憧憬的美味殿堂,竟是一間再樸實無華不過的一家街邊鵝肉店!

蔥油餅3.jpg 

朋友忍著笑意領著我們走進餐廳,

由於氣氛的關係,

大家不久便輕鬆豪邁了起來,

記憶中熟悉的大辦桌鄉土味又再一次呈現眼前,

霎那間我已不在乎環境是不是有冷氣有裝璜這檔事,

吹著大電風扇,看著牆上的電視新聞,

可愛的妹妹去拿香吉士冰箱裡的蘋果西打倒給大家喝,

一切都是那麼的鄉土那麼的溫馨,

令人微微的感動並引頸企盼著接下來將送上來的美味佳餚....

蔥油餅4.jpg 

橋邊鵝肉店賣的不只是鹽水鵝肉,還有賣橋邊燒鵝,

剛燒好的鵝就豪邁的掛在架子上,

陣陣飄來的燻香,令大家肚子更餓了....

架子上擺的是馳名的黃金鵝油系列,

相信每位到此一遊的食客,

很難不再多帶個二三罐回家...

 

菜終於來了...

必點的就是這碗鵝油飯啊,光是淋了鵝油香蔥和高湯的鵝油飯,

我真的可以不用配任何東西就殺它兩碗!(真好養...)

蔥油餅5.jpg 

不管是鹽水鵝肉或燒鵝都非常好吃,

鵝肉多汁滑嫩又完全不柴,肉質和土雞一樣Q勁十足,

和在新加坡吃的冷藏飼料雞或所謂山芭雞甘榜雞...

完全是兩碼子事...

吃著鵝油香蔥拌麵線,炒山蘇,沙拉竹筍...

我真的開始也有下高雄居住的念頭啊...

台灣人真的一整個太幸福啊~~

蔥油餅6.jpg 

臨走前當然不忘買架子上的伴手禮,巧遇老闆的兒子陳良士先生也在店裡,

跟我們說了當初包裝這個產品,經營老家鵝肉店品牌的理念,

真的是令人讚嘆和佩服!

(有興趣可查:http://ciaobien.com/about.html

也不管家裡那罐都還沒開封,

現場又買了一罐黃金鵝油香蔥,(對那鵝油飯與拌麵線深深著迷所致...)

一罐黃金鵝香辣油(據說做紅油抄手擔擔麵很讚...)

再一罐黃金鵝油(蔥味)...

會買這罐就是衝著老闆說了一句:

這個用來拌麵拌菜,或用來做蔥油餅超棒的喔!

點中了我愛吃愛做麵食的穴,於是也阿莎力的買了...

老闆人很好,聽說我們是國外慕名回來的,

不但打了折扣,還送了我們一支木製的小杓子,好喜歡~

 

說了這麼多,言歸正傳...

這次動手來做蔥油餅,就來動用這罐黃金鵝油吧!

 (食譜,下篇見分曉...)

 

橋邊鵝肉

高雄縣仁武鄉仁和南街42號

Tel:(07)372-6655

http://tw.myblog.yahoo.com/8-lepont/


 

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星星國的空中甜點沙龍

茱莉亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • 可愛的妹妹
  • 美女ㄚ姐你好,看到你對我們高雄那鄉土味那麼喜歡,那下回來高雄一定要再來找我這可愛的妹妹喔!我一定又帶妳去的吃其他好料,一定也再讓你吃到"滿心滿意"的啦~呵呵

    ps有沒有忘了蟳ㄚ糜的味道ㄚ?~
  • 真是超想念妳的,每次想到高雄就想到妳們揪感心的招待啊!^^
    才不會忘記蟳ㄚ糜的滋味呢,那個鮮喔,真是...無與倫比!
    (厚~又快被霞到受不了啦...> <)
    什麼時候再到台北或新加坡來,
    讓我們也有機會讓妳滿心滿意一下啊!
    姐姐在這裡等妳喲~~^^

    茱莉亞 於 2009/07/10 10:58 回覆

  • 可愛的妹妹
  • 我是搶頭香耶!!
  • 呵呵~~
    好!
    送妳心心貼紙一枚!
    集滿三個貼紙,
    會有神秘禮物喲~~^^

    茱莉亞 於 2009/07/10 11:02 回覆

  • carolx14
  • 住址在哪啊? 下次回去時也要去朝聖一番啦~
  • 住址補上去溜,有回去一定要去試試呵~^^
    好吃好吃~~

    茱莉亞 於 2009/07/10 11:07 回覆

  • 獅城媳婦
  • 那木製小杓好有質感哦
    跟店面真搭不起來
    可見老闆有用心要走向國際喔
  • 嗚嗚...
    就是那隻給亞瑟玩炒菜那支呀...
    現在不知在哪個沙發底下瞭...哇槌模瞭哇...

    茱莉亞 於 2009/07/10 22:22 回覆

  • leejen2005
  • 看到那個鵝血糕真想殺過去啊~

    我這次回台也特別跑去怡蘭的店買了一瓶香蔥鵝油喔
    我不太會做菜,不過拿它拌麵拌青菜就很棒了^^
  • 那鵝血糕真是好吃啊!
    那罐在手真的拌什麼都香呢~~
    珍妮佛妳太謙虛了,不管不管,改天我一定要吃妳的炒麵啦~~
    以妳慧眼獨具,選貨精準(不只是西瓜...)
    只要端菜上桌,可都是好料啊~~^^

    茱莉亞 於 2009/07/10 22:35 回覆

  • anita_hsu
  • 哈哈哈~住台北ㄉ美女們,
    我去年回台也搬了一堆家....這罐黃金鵝油記得是躺在台北HOLA(特力屋)裡呢!!快去搶吧~~
  • 對啊,不然Pekoe的實體店(仁愛國中附近)也有喔!^^
    真的是一罐在手,功用無窮啊~~

    茱莉亞 於 2009/07/10 22:30 回覆

  • A姨
  • 好好吃ㄛ!!
    家裡倆寶竟然在賣場裡連吃好幾碗,為娘應景之下只好買了。之後才由那高雄好友口中得知乃好貨也!好吃 好吃
    知道是我嗎?與妳逍魂一下午的人
  • 啊~我知我知!
    今天可真的是銷魂哪~~
    身心靈都徹底解放瞭...
    盼望A姨以後常來光臨唷~~^^

    茱莉亞 於 2009/07/10 22:27 回覆

  • jojo
  • 真的很好用~
    一罐底萬罐啊~~
    我家的以早已吃光了~
    這次回台我又要補貨了~哈哈
    蔥味的好吃嗎?害我也心癢癢~~
  • 鵝油香蔥非常方便值得買!^^
    黃金鵝油(蔥味)則非常適合調理中式麵食(例如:生煎包,蔥油餅,炒青菜),原味的可用來做西餐(例:嫩煎牛排)或法國菜(例:油封鴨),妙用無窮呢~

    茱莉亞 於 2009/07/10 23:17 回覆

  • JOJO
  • 是厚~那我回台再來去敗~謝謝囉~
    那個油封鴨我還苦尋不著鴨油呢~原來鵝油也行啊~
  • 也行呀~
    下次一定要買來試唷~

    茱莉亞 於 2009/07/14 16:46 回覆

  • Jamie
  • 鵝油 讓我肚子又餓了啦
    下回一定要吩咐家人注文幫我寄一罐過來紐西蘭啦
  • 一開罐的味道就很台灣喔~~^^
    但...鵝油...寄得過海關ㄇ??

    茱莉亞 於 2009/07/14 16:47 回覆

  • Peiting
  • 那天聽妳親身敘述,現在回過頭來再看這篇,想到妳比的"ㄉㄛ"鵝肉的手勢,害我又笑翻了…
  • 啊~久久沒磨刀的諧星我,才小小演一段剁鵝秀,
    Peiting就如此賞光呵~
    好好,下次再約出來,讓我免費再贈送幾段啊~^^

    茱莉亞 於 2009/07/20 17:12 回覆

  • 獅城媳婦
  • 真的假的..被他玩不見囉??慘了..要賠阿姨一支才行....讓我想想辦法
  • 慘了慘了...
    看來亞瑟媽要陪我去高雄吃一頓鵝肉瞭...哈哈...
    小case,別擔心啦!如果不是搬家,
    說不定以後會跟我兒子的玩具車一起跑出來說,哈哈~~^^

    茱莉亞 於 2009/07/20 17:16 回覆

  • 訪客
  • 地址不對喔!!!
  • 阿魯米
  • 找不到ㄟ