這次回來都沒時間好好來練習烘焙,
原本想試驗一個古典巧克力蛋糕的配方,
烤出來卻發現比較類似介於奶油與戚風的之間的口感,
靈機一動,不如就抹上鮮奶油,
順便練習一下蛋糕裝飾吧...
好久沒拿抹刀,
不過架上鐵轉盤真的方便很多,
擠花的真的得多多練習才會越玩越上手,
只擠了一個真有點意猶未盡...
記得上次在澳洲時,也就地取材的擠了一個類似的,
這次沒有花,就用銀色小珠珠妝綴一下吧~
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原本想試驗一個古典巧克力蛋糕的配方,
烤出來卻發現比較類似介於奶油與戚風的之間的口感,
靈機一動,不如就抹上鮮奶油,
順便練習一下蛋糕裝飾吧...
好久沒拿抹刀,
不過架上鐵轉盤真的方便很多,
擠花的真的得多多練習才會越玩越上手,
只擠了一個真有點意猶未盡...
記得上次在澳洲時,也就地取材的擠了一個類似的,
這次沒有花,就用銀色小珠珠妝綴一下吧~
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