裝飾蛋糕練習2.jpg 

這次回來都沒時間好好來練習烘焙,

原本想試驗一個古典巧克力蛋糕的配方,

烤出來卻發現比較類似介於奶油與戚風的之間的口感,

靈機一動,不如就抹上鮮奶油,

順便練習一下蛋糕裝飾吧...

 

好久沒拿抹刀,

不過架上鐵轉盤真的方便很多,

擠花的真的得多多練習才會越玩越上手,

只擠了一個真有點意猶未盡...

 

記得上次在澳洲時,也就地取材的擠了一個類似的,

這次沒有花,就用銀色小珠珠妝綴一下吧~

裝飾蛋糕練習.jpg 

 

 

 

 

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