公告版位
經過沒有更新的兩年,我從臉書回來囉!!^^

裝飾蛋糕練習2.jpg 

這次回來都沒時間好好來練習烘焙,

原本想試驗一個古典巧克力蛋糕的配方,

烤出來卻發現比較類似介於奶油與戚風的之間的口感,

靈機一動,不如就抹上鮮奶油,

順便練習一下蛋糕裝飾吧...

 

好久沒拿抹刀,

不過架上鐵轉盤真的方便很多,

擠花的真的得多多練習才會越玩越上手,

只擠了一個真有點意猶未盡...

 

記得上次在澳洲時,也就地取材的擠了一個類似的,

這次沒有花,就用銀色小珠珠妝綴一下吧~

裝飾蛋糕練習.jpg 

 

 

 

 

創作者介紹

星星國的空中甜點沙龍

茱莉亞 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • Jamie
  • 真是太夢幻的icing了
    是藝術品
    怎捨得開吃???
  • 感謝Jamie的稱讚,
    我真的不敢當啊...(臉紅中)
    蛋糕裝飾領域好廣,
    我要進步的空間還有好大呢,
    真的感恩妳的鼓勵唷~~^^

    茱莉亞 於 2009/07/23 00:23 回覆

  • Peiting
  • 好漂亮喔!!像結婚蛋糕耶
  • 謝謝Peiting!^^
    這個蛋糕的第一個版本,
    真的是我弟弟結婚時,
    做來送他的樣式呵~~

    茱莉亞 於 2009/07/22 23:46 回覆

  • vivian
  • OMG,你都可以做這麼美的裝飾了說真的你根本也不必再去學那個基本工了啦~~
  • 謝謝妳給偶信心捏,
    但基本功偶真的還素要打的啦...
    學海無涯,真希望我是海綿寶寶啊~
    感謝妳啦~^^

    茱莉亞 於 2009/07/23 00:18 回覆

  • 獅城媳婦
  • 妳是買來的吧...從實招來
  • 對對對....被妳抓到了...><
    那個...盒子,雞蛋,麵粉,糖,奶油...etc.
    全部是偶買的唷!
    呵呵呵...^^

    茱莉亞 於 2009/07/23 00:21 回覆

  • JOJO
  • 好看又好吃!妳真的太厲害啦~~~
  • 唉喲,謝謝JoJo...
    賣安ㄋㄟ共啦,
    下次再做給妳吃厚~^^

    茱莉亞 於 2009/07/23 00:09 回覆

  • Peiwen
  • 奶油看起來好滑順哦!一看就知道是高手:)
  • 滑順得就像妳新婚的臉龐~^^
    "慢手"或"抖手"我有啦...
    看妳住在東京每天吃這麼好,
    真想飛去日本和妳一起墮落的啊...

    茱莉亞 於 2009/07/23 00:23 回覆

  • carolx14
  • 這是練習? 簡直就可以拿出去賣啦~
    何時還有機會嘗到美麗空姐的手藝呢? 嘿嘿~
  • 真的是要多練習啦...(羞)
    要嘗蛋糕一定有機會有機會的唷...^^

    茱莉亞 於 2009/07/23 00:16 回覆

  • 茱媽
  • 那....蛋糕後來呢

    不好意思,有個小疑問,那個銀色珠珠可以吃嗎?那是五分珠還是彈珠來的啊?
  • 那蛋糕...的後來...當然是吃掉了呀!
    呵呵...
    那銀色珠珠是可以吃的喔,甜甜的,很像五分珠厚,
    可惜除了甜蜜之外,應該沒啥療效說...^^

    茱莉亞 於 2009/07/23 08:33 回覆

  • Cindra
  • 同協,突然覺得跟妳拿蔥花麵包以及在外喝下午茶有點便宜了妳!原來是個糕點大師阿!妳怎麼願意到坊間喝咖啡吃甜點呢?
  • 呵呵呵...
    豈敢當啊~
    我們今天去的可是有名的canele咧~~^^
    不過說真的,等我回來,找一天來我家嗑牙囉~^^

    茱莉亞 於 2009/07/25 00:03 回覆

  • ilovesung
  • 我昨天有留言在這耶..怎麼不見了.
    再大聲說一次, 好美 好美 好美! ! 美到我想用舌頭大口劃過那一整片鮮奶油啦!!
  • 哈哈哈...
    怎麼我有一個酷司拉的畫面...呵呵...
    知道妳最愛鮮奶油的,
    下次再弄瑞士捲餵妳~~^^

    茱莉亞 於 2009/07/24 23:55 回覆

  • 大美
  • 真的有美唷!
    純白色~看起來很典雅...
    還有奶油打的好滑順唷^^
  • 大美!好久不見!^^
    謝謝妳呵,巧巧越來越大了好可愛!
    妳的奶油字也畫得很漂亮捏~~

    茱莉亞 於 2009/08/02 12:39 回覆

  • 怡佩
  • 你好厲害喔~~
    好美的蛋糕
  • 怡佩~~~好久不見呢!!^^
    最近好嗎??歡迎妳常來我這聊聊喔~~
    Keep in touch~~^^

    茱莉亞 於 2009/09/11 12:03 回覆

  • 圖片借我複製
  • 借我複製當參考
    製作蛋糕的裝飾
  • 好的,希望互相鼓勵切磋哦~~^^

    茱莉亞 於 2012/07/26 20:07 回覆